sk.acetonemagazine.org
Nové recepty

Recept na chutný paradajkový šalát

Recept na chutný paradajkový šalát



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepty
  • Typ riadu
  • Šalát
  • Zeleninový šalát
  • Paradajkový šalát

Vyhľadajte najchutnejšie dostupné paradajky, najlepšie vyzreté na viniči na slnku, a budete odmenení neporovnateľnou chuťou. Citrón, čerstvý koriander a mäta dodávajú paradajkám sviežosť a šťavu v tomto pikantnom šaláte, ktorý je možné ľahko obmieňať s inými čerstvými bylinkami a arómami, ako je cibuľa a cesnak.

Toto urobili 4 ľudia

PrísadyPodáva: 4

  • 500 g zrelých paradajok, nakrájaných na plátky
  • štipka kryštálového cukru alebo podľa chuti
  • 1 citrón
  • 3 jarné cibuľky, nakrájané na tenké plátky
  • 1 polievková lyžica nasekaného čerstvého koriandra
  • 1 polievková lyžica nasekanej čerstvej mäty
  • vetvičky čerstvej mäty na ozdobu

MetódaPríprava: 10 min ›Pripravená za: 10 min

  1. Paradajky dajte do veľkej plytkej misky a posypte cukrom. Citrón prekrojte na polovicu. Jednu polovicu odložte nabok, druhú polovicu pozdĺžne rozrežte na 4 kliny. Kliny držte pevne pohromade na doske, kožou nahor, tenko ich nakrájajte naprieč vrátane šupky. Zlikvidujte jadierka.
  2. Na vrch paradajok poukladáme kúsky najemno nakrájaného citrónu, potom posypeme jarnou cibuľkou, koriandrom a mätou. Zo zvyšnej polovice citrónu vytlačte šťavu a posypte ňou šalát. Podávajte ihneď alebo prikryte a nechajte vychladnúť, kým nebude pripravené na servírovanie. Tesne pred podávaním ozdobte vetvičkami mäty.

Ešte niekoľko nápadov

Na paradajkový šalát s rozmarínom a bazalkou si pripravte dresing zmiešaním 1 lyžice nasekaného čerstvého rozmarínu a bazalky, 1–2 strúčikov cesnaku, nadrobno nakrájaných a 2 PL malinového octu alebo balzamikového octu. Paradajky posypte 3-4 štipkami cukru, aby ste zdôraznili ich prirodzenú sladkosť, a posypte ½ červenej alebo bielej cibule, nakrájanej na tenké plátky. Paradajky rovnomerne posypeme dresingom. Podávajte naraz alebo prikryte a nechajte vychladnúť, kým nebude pripravené na servírovanie. * Paradajkový šalát je vynikajúcou náplňou k pečeným zemiakom a batátom. Upečte 4 veľké zemiaky, aby boli chrumkavé a zlaté dozlatista a vnútri múky, potom ich rozdeľte a naplňte paradajkovým šalátom. Nalejte lyžicuageage frais alebo grécky jogurt a podávajte. * Paradajkové šaláty sú dobré ako náplne do omelety. Na každú porciu pripravte obyčajnú omeletu tak, že zľahka vyšľaháte 2 vajíčka s 2 polievkovými lyžicami studenej vody a trochou korenia, potom uvaríte v minimálnom množstve olivového oleja vo veľmi horúcej panvici na omeletu, kým nezdvíhajú okraje, nadvihnete okraje a pustíte nespálené vajíčko na horúcu panvicu. Lyžicu štvrtiny paradajkového šalátu dajte lyžičkou na polovicu nastavenej omelety a druhú polovicu preložte. Omeletu nasuňte na zahriaty tanier. Podávame s miešaným zeleným šalátom a chlebom.

Plus body

Vitamín C, ktorý sa nachádza v surových paradajkách, je antioxidant, ktorý pomáha chrániť pred rakovinou. Paradajky tiež obsahujú lykopén, ďalšie cenné protirakovinové činidlo, o ktorom sa predpokladá, že je obzvlášť užitočné pri ochrane pred rakovinou prostaty. Lykopén sa varením zdokonaľuje, takže konzervované paradajky, paradajkový pretlak alebo pasta a kečup z paradajok sú lepším zdrojom ako čerstvé paradajky.

Každá porcia poskytuje

Vynikajúci zdroj vitamínu C. Dobrý zdroj vitamínu E. Užitočný zdroj folátu, vitamínu A.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(2)

Recenzie v angličtine (2)

Veľmi chutné. Cukor som vynechal, pretože som cítil, že ho nepotrebuje. Ak nemáte radi čerstvý koriander, nie je to pre vás, pretože citrónová šťava zrejme čerpá svoju chuť.-27. apríla 2014


Zesty Tomato Salsa

Táto salsa ide nad rámec tradičnej zmesi paradajok a salsy! Nahradenie jalapenos paprikou poblano a použitím octu z červeného vína za jablčný ocot, chute jednoducho tancujú v ústach! Dotyk vločiek červenej papriky mu dodáva správne množstvo tepla, zatiaľ čo paprika, pyré a koriander mu dodávajú nádhernú farbu!

  • 9-12 sušených kalifornských chilli papričiek
  • 12 šálok najemno nakrájaných rómskych paradajok, šupku
  • 3 šálky najemno nakrájanej červenej cibule
  • 1 ½ šálky jemne nasekaného koriandra
  • 15 strúčikov cesnaku, mletých
  • 3 veľké papriky Poblano, bez jadier a nakrájané na drobno
  • ¾ šálky octu z červeného vína
  • 1 polievková lyžica morskej soli
  • ¾ ČL vločiek červenej papriky

Na tento recept používam kuchynský robot a pulzujem každú ingredienciu, kým nie je nakrájaná na jemno. Dávajte pozor, aby sa suroviny nerozmáčali, pretože salsa by mala mať určitú textúru. Rehydratované chilli papričky sú jedinou položkou, ktorú v tomto recepte budete pyré.

Sušené chilli papričky Prep: Odstráňte stonky a nadbytočné semená. (Ponechanie niektorých semienok v paprike je v poriadku a prispeje k textúre a chuti salsy.) Do malého hrnca z nehrdzavejúcej ocele vložte sušené chilli papričky a zalejte horúcou vodou z vodovodu. Na úplné ponorenie papriky použite tanier so šalátom na vrchu papriky a na tanier dajte polievkovú misku plnú horúcej vody. Papriky je potrebné úplne ponoriť na 20 minút, aby sa rehydratovali.

Kým chilli papričky rehydratujú, nakrájajte nadrobno (alebo procesom jedla) a odmerajte zvyšné suroviny. Potom, čo sa čili papriky rehydratujú, vložte ich do kuchynského robota s ¼ vody použitej na rekonštitúciu. Chilli papričky a vodu pyré, kým nevznikne pasta.

Vo veľkom hrnci z nehrdzavejúcej ocele zmiešajte všetky prísady a dobre premiešajte. Na strednom ohni za častého miešania privedieme k varu, aby sa salsa nespálila. Keď privediete k varu, znížte teplotu a varte 10 minút. Cieľom je zredukovať salsu, aby sa odparila prebytočná voda, a tak salsu zahustiť. Po 10 minútach vyberte z tepla a začnite plniť poháre.

Po naberaní salsy do horúcich pohárov utrite okraje nádob a skrutkovacie pásy teplou handričkou namočenou v octe. Na každú nádobu položte pripravené viečka a krúžky a rukou ich dotiahnite. Banky spracujte 15 minút v horúcom vodnom kúpeli. Pinty a pol pinty sa spracovávajú súčasne. Ak používate quartre, nechajte pôsobiť 20 minút. Pamätajte si, že doba spracovania nezačne, kým voda úplne nezačne vrieť.


Recept na taliansky paradajkový šalát

Nie je nič také jednoduché a jednoduché ako pripraviť šalát. Výber správnych paradajok je iný príbeh a práve ten rozbije alebo urobí váš šalát. Držte sa teda ďaleko od vodnatých napoly vyzretých paradajok a počkajte, kým sa dedičstvo nedostane na farmársky trh.


Zesty marinovaný šalát

Marinovaná čerstvá zelenina predstavuje zdravú a chutnú prílohu k akémukoľvek jedlu. Najlepšia vec na našom marinovanom šaláte Zesty je, že to zvládnete deň vopred, čo znamená, že sa nemusíte ponáhľať, aby ste to stihli včas na potluck!

Čo budete potrebovať

  • 4 šálky ružičiek brokolice
  • 1 malá cuketa, nakrájaná na 1-palcové kúsky
  • 1 malá žltá tekvica, nakrájaná na 1-palcové kúsky
  • 1 stredne červená paprika, nakrájaná na 1-palcové kúsky
  • 1 malá červená cibuľa, nakrájaná na 1/2-palcové kúsky
  • 1 /2 pinta cherry paradajky, rozpolené
  • 3/4 šálky nízkotučného talianskeho dresingu
  • 1/4 šálky balzamikového octu
  • 2 lyžice medu

Čo robiť

    Vo veľkej mise zmiešajte brokolicu, cuketu, žltú tekvicu, korenie, cibuľu a paradajky.

Poznámky

Šalátový dresing je jednoduchou instantnou marinádou pre našu zeleninu, ale namiesto krémových odrôd použite na pridanie chuti bez tuku octové.


Paradajkový šalát Chimichurri

Oživte svoju záhradu čerstvými paradajkami s touto zdravou chuťou Paradajkový šalát Chimichurri!


Existujú určité chute, ktoré chutia vo všetkom.

Chimichurri omáčka je pre mňa stelesnením univerzálneho korenia.

Je odvážny a pikantný s čerstvou bylinkovou kvalitou. Chimichurri magicky vdýchne život všetkému, čo ponúka, od grilovaného chleba a polenty až po steak, kura, bravčové mäso alebo ryby!

Rád držím domácu dávku chimichurri v chladničke celé leto, na umocnenie rýchlych grilovaných jedál alebo ako dip k zelenine a pita čipsom.

Nedávno však z našej záhrady vyšiel nekonečný nárast paradajok, a tak som sa rozhodol použiť chimichurri ako šalátový dresing.

Paradajkový šalát Chimichurri je dnes presne taký#8230 Čerstvé sladké záhradné paradajky a čerstvá omáčka z chimichurri.

Nič iné tu nie je potrebné.

Urobil som malú dávku chimichurri s petržlenovou vňaťou, cesnakom, olejom a korením. Potom ho vylejte na zrelé paradajky. Voila! Tento odvážny zdravý paradajkový šalát Chimichurri je rýchle dynamo na večeru, ktoré si zamiluje celá rodina.

Ak máte viac paradajok, ako viete, čo s nimi robiť, paradajkový šalát Chimichurri je odpoveďou.


Zesty paradajková glazúra

Nezíska viac klasického pohodlného jedla ako dobrá staromódna sekaná. S pikantnou paradajkou a polevou na báze Dijonu sa toto určite stane obľúbeným pre rodinu, najmä ak sa bude podávať spolu so smotanovou zemiakovou kašou. Akákoľvek zvyšná sekaná je nasledujúci deň skvelá v sendvičoch.

Výroba polevy: Všetky ingrediencie zmiešame v menšom hrnci a za stáleho miešania dusíme na strednom ohni asi 2 minúty. Odložiť.

Ak chcete urobiť sekaninu: repkový olej zohrejte vo veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Keď je horúci, vmiešajte cibuľu, cesnak, zeler a mrkvu. Varte, kým zelenina nezačne hnednúť, asi 10 minút. Odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.

Vo veľkej mise zmiešajte všetky suroviny na sekanú a vychladnutú zeleninu. Jemne premiešajte rukami.

Predhrejte rúru na 350 ° F. Plech vyložíme alobalom. Chladiaci rošt vystelieme tiež fóliou a položíme na plech.

Mäsovú zmes položte na mriežku a vytvarujte bochník.

Pečte 25 minút, potom rovnomerne rozložte polevu a pečte ďalších 35-40 minút, kým teplomer na okamžité čítanie neukáže teplotu 160 F (71 ° C).

Vyberte z rúry a zľahka stanujte alobalom. Pred krájaním nechajte odstáť 15 minút.

Môžete použiť polovicu mletého bravčového mäsa a polovicu mletého hovädzieho mäsa.

Môžete použiť aj bizóna alebo diviaka.

Veľkosť porcie 2 plátky (242 g)

Porcie 6

Množstvo na porciu Kalórie 313 % Denná hodnota * Celkový tuk 15g 24 % Nasýtený tuk 3g 15 % Trans -tuky 1g Cholesterol 129mg 43 % Sodík 794mg 34 % Celkový obsah uhľohydrátov 16g 6 % Vláknina 2g 8 % Cukry 5g Bielkoviny 29g 58 %

* Percentuálne denné hodnoty sú založené na diéte s 2 000 kalóriami. Vaša denná hodnota môže byť vyššia alebo nižšia v závislosti od vašich kalórií.


40 receptov na zdravý šalát, po ktorých skutočne túžite

Recepty na zdravý šalát majú nespravodlivú povesť, že sú prinajmenšom trochu nudné a v najhoršom prípade neuspokojivé. To môže mať niečo do činenia so skutočnosťou, že k šalátom sa niekedy správame ako k povinnosti alebo za trest - niečo, čo my by mal jedzte, aby ste boli „zdraví“, a nie ako niečo, čo my chcieť jesť pre potešenie i výživu.

V skutočnosti môže byť zdravý šalát (a mal by byť!) Rovnako uspokojivý a príjemný ako váš obľúbený sendvič alebo cestoviny - vyrobený z textúrovanej zmesi chutných a výživných surovín, ktoré v skutočnosti máte radi. Ak chcete, aby bol váš šalát sýtym pokrmom (namiesto prílohy alebo predkrmu), vyberte si vyvážený príjem sacharidov, bielkovín a tukov vo forme zeleniny, obilia, ovocia, fazule, strukovín, syra, mäsa, rýb, vajcia, bielkoviny na rastlinnej báze (ako tofu), orechy, semená a oleje, Abby Langer, RD so sídlom v Toronte, predtým napísala pre SELF. Použitie kreatívnej rozmanitosti výdatných surovín zaistí, že vám šalát dodá dostatok energie a vzrušenia na to, aby bol legitímnym jedlom.

Zhromaždili sme 40 nápadov na vytvorenie šalátov hodných chuti. Tieto zdravé recepty na šaláty sa spoliehajú na množstvo špajzí a sezónnych produktov a sú do značnej miery vhodné na substitúciu. (Ak napríklad nie ste fanúšikom kapusty, vymeňte ju za inú silnú listovú zeleň, napríklad zelenú alebo švajčiarsku mangold, alebo ak sa z quinoa vyberiete, použite akékoľvek zrno, ktoré máte poruke.) vegánske, vegetariánske alebo bezlepkové, alebo sa dajú ľahko prispôsobiť. A takmer všetky sú vhodné na určitý stupeň prípravy jedla. (Len počkajte, kým pridáte niečo mokré alebo teplé, napríklad dresing alebo horúce krutóny, kým nebudete skutočne pripravení k jedlu, aby ste predišli nechcenému premočeniu.) Budete radi, ak si dáte pripravený šalát, na ktorý sa skutočne tešíte ísť do chladničky.

Poznámka k slovu zdravý tu: Vieme, že zdravý je a komplikovaný koncept. Nielenže to môže znamenať rôzne veci pre rôznych ľudí, je to slovo, ktoré je dosť nabité (a niekedy aj plné), vďaka diétny priemyselVplyv na spôsob, akým premýšľame o jedle. V JA, keď hovoríme o zdravých potravinách, hovoríme predovšetkým o potravinách, ktoré sú výživné, sýte a uspokojujúce. Ale to závisí aj od vašich preferencií, vašej kultúry, čo je prístupný pre teba a ešte oveľa viac. Tieto recepty sme vybrali s prihliadnutím na tieto základné kritériá a zároveň sme sa snažili osloviť širokú škálu výživových potrieb a chuťových pohárikov.


Recept na paradajkový a feta šalát

Naplánujte si týždenné jedlo a získajte automaticky generované nákupné zoznamy.

  • 3 pinty cherry paradajky, rozpolené
  • 12 uncí syr feta, nakrájaný na kocky 1/4 palca
  • 1 malá červená cibuľa, nakrájaná na kocky 1/4 palca
  • 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
  • 3 lyžice bieleho vína alebo šampanského octu
  • 2 lyžice mletej čerstvej bazalky
  • 2 lyžice mletej čerstvej petržlenovej vňate
  • 3/4 lyžičky soli
  • 1/2 čajovej lyžičky čerstvo mletého korenia

Prísady

  • 3 pinty cherry paradajky, polovičný nákupný zoznam
  • 12 uncí syr feta, nakrájaný na nákupný zoznam s kockami 1/4 palca
  • 1 malá červená cibuľa, nakrájaná na nákupný zoznam s kockami 1/4 palca
  • 1/4 šálky nákupného zoznamu extra panenského olivového oleja
  • 3 polievkové lyžice nákupný zoznam bieleho vína alebo šampanského octu
  • 2 polievkové lyžice mletého čerstvého bazalky nákupný zoznam
  • 2 polievkové lyžice mletého čerstvého petržlenového lístka
  • 3/4 čajovej lyžičky zoznamu nakupovania soli
  • 1/2 čajovej lyžičky čerstvo mletého zoznamu na nákupy papriky

Ako to urobiť

  • V servírovacej miske jemne premiešajte všetky ingrediencie. Podávajte ihneď alebo prikryté chladte, kým nie sú pripravené na podávanie.
Ľudia, ktorí majú radi túto misku 12
  • tfusionÍrsko, Čína
  • lsolkeyArdmore, dobre
  • spúšťMA
  • snufflebunny15Tierra Verde, FL
  • lafluersLincoln, NE
  • deigirlPaulden, AZ
  • leonora5Kleinemonde, ZA
  • eclairesChicago, IL
  • ncsukatRaleigh, NC
  • manželstvoApalachin
  • Plus 2 ďalšíZ celého sveta!

Kuchár

Hodnotenie

Teraz je to niečo, na čom som vyrastal a jedol som takmer každý týždeň. Milujem kombináciu. Naozaj dobrý šalát.

Tento recept na šalát z paradajok a feta bude súčasťou môjho zajtrajšieho obeda.
Five Forks Deb


Zesty marinovaný záhradný šalát

Paradajky sú jednou z vecí, v ktorých pestovaní sme veľmi dobrí. (Veľmi vysoké buriny sú tesne za paradajkami.) A keď váš manžel len musí vysaďte viac ako 20 rastlín paradajok každý rok, viete, že budete jesť veľa paradajok! Tento šalát je chutný (a jednoduchý) spôsob, ako si vychutnať čerstvé paradajky, a tiež ako doplnok k akémukoľvek jedlu.

Našim zeleným paprikám sa aj tento rok darí veľmi dobre, a preto som sa rozhodol niektoré z nich pridať do tohto šalátu. Ak nemáte radi papriku, môžete siahnuť po klasickej kombinácii paradajok a uhoriek. Alebo pridajte zeler. Alebo zelené fazuľky. Alebo čokoľvek zeleniny, po ktorej vaše srdce túži (a vaše deti budú jesť). Sladká kukurica by bola tiež dobrá v tomto!

Keď pripravujete šalát, nakrájajte zeleninu na kúsky približne rovnakej veľkosti. Nechcete malé plátky uhorky s obrovskými kúskami paradajok. Bude chutiť vynikajúco bez ohľadu na to, ako nakrájate zeleninu, takže sa o to nemusíte stresovať. Je však jednoduchšie jesť, ak sú veci zhruba rovnakej veľkosti. (A vyzerá to aj krajšie!)

Na marinádu som použil taliansky šalátový dresing Kraft Zesty. (Použil som beztukovú verziu tohto šalátového dresingu, pretože sme#mesiac schádzali z vyprážaného poctivého jedla …) Hľadal som taliansky dresing s väčším počtom “kick ”, aby som týmto vegetariánom skutočne doprial nejaká príchuť. Použite akýkoľvek taliansky dresing, ktorý sa vám páči. Čím jemnejšia je chuť dresingu, tým jemnejšia bude chuť vášho šalátu.

Nasekajte túto zeleninu a nechajte ju niekoľko hodín namočiť v marináde, kým nie ste pripravení jesť. Ráno alebo večer predtým je skvelé, ak sa snažíte dostať večeru na stôl pre zaneprázdnenú rodinu. Marinovanú zeleninu podávajte cez vrecúškový šalát (máme radi jarnú zeleninu) a poliate krutónmi, alebo ju dajte na tanier, nie sú potrebné žiadne ďalšie veci!


Musím upiecť zeleninu?

Nemusíte, ale odporúčam to. Praženie zuchinni, papriky a mrkvy dodá toľko chuti a náznaku sladkosti, že sa vyrovná chutnému šalátovému dresingu.

Verte mi, dajte si pár minút navyše a opečte zeleninu.

Pečenú letnú zeleninu mám rada sama, ale ak dávate prednosť studeným letným zeleninovým šalátom, môžete ich dať do chladničky (čo robím pre zvyšky). V každom prípade je to vynikajúce.

Praženie cíceru

Tento recept som pripravil s pečeným cícerom aj bez. Oba sú vynikajúce, ale pražené ešte viac zvýrazňujú chuť.

To isté platí pre kel, I & rsquove hotový vyprážaný kel a čerstvý, surový kel. Obaja sú skvelí.

Ak kapustou masírujete niekoľko minút, aby sa rozložili vlákna, nie je tak ťažké. Je to takto dobré v zeleninových šalátoch.