sk.acetonemagazine.org
Nové recepty

Väčšina „pohodlných jedál“ vás skutočne neutíši - ale tieto jedlá by mohli

Väčšina „pohodlných jedál“ vás skutočne neutíši - ale tieto jedlá by mohli


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Dnes plochý smrad. Kým upratujete od večere a staráte sa o všetko, čo bolo v herni, potrebujete trochu času.

Väčšina „pohodlných jedál“ vás skutočne neutíši - ale tieto jedlá by mohli

Vbehnete do chladničky a uvidíte to, hneď ako otvoríte dvere. To je jeden obrovský kúsok tvarohového koláča. Zo zadnej časti chladničky počujete spev anjelov. Toto vám udelila nejaká vyššia moc. Ty zaslúžiť si toto. Nie, máš zarobené toto.

"To, čo jeme, ovplyvňuje našu náladu, pretože rôzne zložky obsahujú silné chemikálie zvyšujúce náladu, ktoré vytvárajú pozitívny dominový efekt," hovorí Jenna Hollenstein, registrovaná dietetička a nutričná terapeutka pre Len šalát a Jedzte, aby ste milovali.

Šťastie, ktoré vám cheesecake prinesie, je však pominuteľné. Problém to môže spôsobiť dočasný obväz, ale potom budete pociťovať náraz z cukru, nepríjemnú plnosť a možno dokonca aj pocit viny za zbytočne preháňanie.

“Pohodlné jedlá ako zmrzlina a hranolky možno zlepšite si náladu, ale pravdepodobne nie dlho, a možno sa budete cítiť horšie, “hovorí Hollenstein. "Aj keď som pevne presvedčený, že všetky potraviny môžu zapadnúť do zdravej a vyváženej stravy (vrátane pohodlných), zaujímavou otázkou je, kedy po nich siahneme. Ak sa zmrzlina a hranolky stanú príťažlivými, keď jeme na útek, nebudú mať požadovaný účinok. “

Jesť pre pohodlie nemusí byť škodlivé ani prehnané. V skutočnosti, ak budete jesť správne potraviny, dokonca vám to môže urobiť radosť. Hollenstein nám láskavo poskytol niekoľko kľúčov k tomuto šťastiu so zoznamom potravín, ktoré vám skutočne zlepšia náladu!

Mandle

"Mandle obsahujú horčík, ktorý podporuje produkciu serotonínu, plus bielkoviny, vlákninu a mononenasýtené tuky, ktoré uspokojujú a regulujú hladinu cukru v krvi," hovorí Hollenstein. To znamená, že už žiadne ďalšie „hladné“ chvíle po hrsti týchto občerstvenia na zvýšenie nálady.

Brokolica

Cítite sa trochu modro? Pridajte do svojho jedálnička trochu zelene! "Brokolica má niekoľko prvkov zvyšujúcich náladu," hovorí Hollenstein. "Chróm môže zlepšiť príznaky depresie, voda pomáha udržiavať hydratáciu a vláknina reguluje hladinu cukru v krvi."


35 smiešne zhovievavých receptov na pohodlné jedlo

Jessica Dady, 26. júla 2020, 10:00 hod

Kredit: TI Media Limited

Prezrite si recepty na chutné jedlá, ktoré si môžete skutočne dopriať, od parných chilli con carne po wafle zo slaniny a javorového sirupu

Máme veľa receptov na pohodlné polievanie, ktoré si môžete skutočne dopriať. Vyskúšajte naše oblátky z chilli con carne, slaniny a javorového sirupu, syry mac ‘n ’ a taveniny v strede. Na výber máme z mnohých lahodných a super zhovievavých klasík v oblasti pohodlného jedla. Pri večeri budete rozmaznaní, pretože si vyberiete!

Ak hľadáte niečo teplé a sýte, čo vám pomôže prežiť chladnejšie zimné dni a noci, zamilujete si túto kolekciu. Tieto lahodné pohodové jedlá sú perfektnou pochúťkou, ktorú si môže spoločne vychutnať celá rodina.

Môže to trvať trochu dlhšie, ako je vaše priemerné jedlo v strede týždňa, ale rozhodne sa oplatí počkať. Zvyšky môžete uložiť do chladničky a nasledujúci deň zohriať na obed a večeru, takže nie je žiadny odpad. A väčšinu jedál je možné aj zmraziť!

Niektoré z našich obľúbených receptov na pohodlné jedlo zahŕňajú klasické chilli con carne, výdatné hovädzie mäso a nezabúdame na syr z makarónov, ako je znázornené na obrázku vyššie.


22 paleo receptov na vaše obľúbené pohodlné jedlá

Slané pohodlné jedlá:

Paleo Raňajkový kastról prostredníctvom Paleo Running Momma

Buffalo kuracie mäso plnené sladkými zemiakmi prostredníctvom dietetikov The Real Food Dietitians

Ľahký Paleo Shepherd a koláč#8217s cez NoshtasticSlanina z praženej oriešky a jablkový hash prostredníctvom Paleo Running Momma

Sladké pohodlné jedlá:

Čokoládové glazované čokoládové šišky v mrkvovej kuchyni

Paleo a vegánska vanilková zmrzlina prostredníctvom Joy Food SunshinePaleo čučoriedkové palacinky prostredníctvom Real Simple Real GoodMandľový fondán moka prostredníctvom Paleo Running MommaProteínové vafle Paleo Blueberry prostredníctvom Food Faith FitnessPaleo jedlé sušienkové cesto cez zlú špachtľuPaleo & amp; Vegánsky jahodovo -kokosový mliečny kokteil cez Beaming BakerPerfektné sušienky z čokoládových čipov Paleo prostredníctvom pečenia TexanerinBanánový čučoriedkový raňajkový chlieb cez Paleo behajúcu mamu


40 z našich najchutnejších receptov na pohodlné jedlo

Pohodlné jedlo je teplé a príjemné, výdatné a príjemné pre dav a vždy chutné. Tieto jednoduché recepty, ako napríklad naša obľúbená celozrnná sekaná, majú veľa chuti a ponúkajú chuť nostalgie.

Čo sa považuje za pohodlné jedlo? Veľká miska cestovín určite vyhovuje, a preto sme zaradili dve vynikajúce iterácie špagiet a fašírok. Prvá je klasika: obľúbené špagety a karbonátky v našej testovacej kuchyni. Fašírky sa skladajú z rovnakých častí nasekaných hríbov cremini a mletého hovädzieho mäsa, ktoré im dodávajú textúru A+ a bohatú chuť umami. Ostatné & mdashSpaghetti a baklažánové „mäsové guľky“ na obrázku tu & mdashis uspokojivá vegetariánska verzia vyrobená z baklažánu a bielej fazule, ktoré dodávajú veľa sily bez mäsa.

Ďalším klasickým receptom na pohodlné jedlo sú makaróny a syr. Iste, krabicová verzia je výhodná, ale náš recept je taký zhovievavý, že vám nebude vadiť ani krok ani dva. Na prípravu chutnej omáčky použite kombináciu amerického, čedaru a parmezánu. Vaša rodina bude tiež rada rypať v krémovom pečenom Ziti, ktoré používa celé lúpané paradajky ako základ pre paradajkovú omáčku a tvarohové trio zo smotanového syra, mozzarelly s nízkou vlhkosťou a strúhaného parmezánu.

Máme aj sladké sladké jedlo. Snáď najklasickejšími receptami na dezert sú naše jemné a žuvacie čokoládové lupienky a žuvacie brownies. Či už ich budete slúžiť na rodinnú narodeninovú oslavu alebo urobíte dávku len preto, že budú čoskoro miznúť.

Od klasického hovädzieho guláša až po francúzsky inšpirovaný hovädzí bourguignon, urobte si výlet po celom svete a minulosťou s týmito príjemnými receptami na jedlo.


Genevieve Ko premenila klasickú pochúťku na niečo veľkolepé pridaním kúskov tmavej čokolády, slaných praclíkov a posypania vločkovou morskou soľou. Niekoľko z nich zabaľte do fólie a nechajte ich na prahu vášho suseda.

Čo variť tento víkend

Sam Sifton má návrhy jedálneho lístka na víkend. V New York Times Cooking na vás čakajú tisíce nápadov, čo uvariť.

    • V tomto receptúre na pomalé varenie kreviet v očistci rozvíja korenistá červená paprika a paradajková omáčka svoje hlboké chute celé hodiny.
    • Do tohto rýchleho, šťavnatého zeleného kura masala nasaďte zelené čatní z obchodu. môže byť dobré na večeru a nejaké čučoriedkové muffiny na raňajky.
    • Na dezert, melónová granita? Alebo koláč s macerovanými jahodami a šľahačkou?
    • A na samotný pamätný deň? Viete, že na to máme veľa, veľa receptov.

    Veggie Scramble s hubami, špenátom a kozím syrom

    Mitch Mandel a Thomas MacDonald

    Takto zásadne aktualizujete jednoduché raňajky z miešaných vajec: pridaním húb, špenátu a kozieho syra. Je to jednoduchý spôsob, ako z tohto klasického jedla zrazu vypadať obľúbenejšie! A ak mierite po jemnom, extra krémovom šľahaní, uistite sa, že znížite teplotu a vajíčka stále miešate na miernom ohni, aby sa nespálili. Milujeme to, ak si chcete dať raňajky alebo brunch vhodné pre rodinu, ktoré sú sýtejšie a uspokojivejšie ako misa cereálií!


    Stesk po domove

    Každý, kto sa presťahoval ďaleko od svojho rodného mesta, vám povie, že v „domove“ im chýba niekoľko vecí. Aj keď väčšina z nás, ktorí sa odvážili odísť z bezpečia a bezpečia svojich domovov, odišla z dobrých dôvodov, bude nám chýbať ten malý komfort stvorenia, ktorý nám pripomína dospievanie. Tu sú niektoré z najlepších receptov, ktoré vám pomôžu vyplniť túto prázdnotu a trochu nám chutiť ako doma.

    Kura a knedle

    Nie je nič iné ako misa kuracieho mäsa a knedlí, aby ste sa cítili opäť doma. Bez ohľadu na to, či je zima alebo leto, tento recept na kura a knedľu vylieči to blues po domove a budete sa cítiť ako nový ako predtým, ako si to vôbec uvedomíte.

    Špagety

    Špagety, aj keď sú technicky talianskym jedlom, prešli do mnohých ďalších kultúr a stali sa neoddeliteľnou súčasťou takmer každej domácnosti v USA. Každý si pamätá, ako ich mama alebo stará mama varila špagety, a preto je to také vhodné jedlo, kedykoľvek ľuďom chýba domov. Viem, že sa k tomuto jedlu obrátim, kedykoľvek mi doma chýba život.

    Chili

    Ako by sme sa dostali cez tie chladné a sivé zimné mesiace, keď nám chýba teplo domova, keby nebolo misky horúceho čili? Je to jednoduché, lacné a má to za sebou dlhú cestu. Túžba po domove z tohto receptu nemá nič, čo vám určite rozjasní deň a zahreje náladu, a to aj v tých najchladnejších a najhorších dňoch.


    „Jedz radosť“: Najlepší autori podávajú recepty, ktoré ich v temných časoch potešili

    V novej knihe esejí literárne svietidlá zdieľajú príbehy o prežívaní temných čias a jedlách spojených s týmito spomienkami. Berte to ako katarznú večeru.

    Natalie Eve Garrett si nie je istá, na ktorú poličku v kníhkupectve by jej nová kniha patrila. Hovorí, že „pravdepodobne by nebola doma medzi kuchárskymi knihami“, aj keď obsahuje recepty. Možno memoáre? Svojpomoc? Literárne eseje?

    Garrettova nová kolekcia, Eat Joy: Stories & Comfort Food od 31 oslávených spisovateľov, je multižánrová, ilustrovaná práca z písania jedla. Literárne osobnosti ako Claire Messud, Colum McCann a Lev Grossman zdieľajú osobné eseje a s nimi spojený recept. V tomto zmysle kniha preberá stránku z Garrettovej antológie z roku 2016, Kuchárska kniha výtvarníkov a spisovateľov: Zbierka príbehov s receptami, ktorá spárovala písanie a recepty od známych mien vo svete umenia a písma.

    Predpokladom novej knihy, hovorí Garrett, je skupina spisovateľov, „ktorí sa spoja, aby z tmy urobili niečo chutné“. V Jedz Joy, Edwidge Danticat ponúka recept na bielu ryžu ako jednoduché jedlo, ktoré ona a jej matka podávali svojmu otcovi tri dni predtým, ako zomrel. Chimamanda Ngozi Adichie sa delí o spomienku na mladého chlapca, ktorý pracoval pre jej rodinu, ktorú neskôr zabila pozemná baňa, a o jeho recept na ryžu jollof. Diana Abu-Jaber ponúka recept na za'atar bi zayt (za'atar v oleji) a spomienka jej palestínskej tety na jedenie divokých za'atarských listov, aby zostali nažive v roku 1948, keď ju a jej rodinu vojaci vytlačili zo svojej dediny vo vojne, ktorá viedla k vytvoreniu štátu Izrael .

    Hovorili sme s Garrettom o procese spájania všetkého.

    V úvode píšete, že jedlo je „kanálik na objavovanie spomienok“. Môžete to trochu rozviesť?

    Viete, jedlo môže byť tak príjemnou cestou do srdca príbehu - zvuk alebo vôňa cesnaku na panvici. Je tu niečo o zmyslových spomienkach, ktoré nás skutočne môžu vtiahnuť späť do detstva, alebo o veci, ktoré sme jedli v čase osláv alebo v smútku. Má spôsob, ako zhrnúť našu minulosť. Veľa milovaných spomienok je chvíľami, keď pre vás niekto niečo vytvoril a daroval vám túto výživnú vec.

    Kde sa vzal nápad na knihu?

    Koncept sa začal v roku 2016. V tom čase bol svet dosť temný a navrstvený na to, že milovaný dostal diagnózu, o ktorej sme vedeli, že dosť dramaticky zmení ich život aj môj. Niekedy, keď stojíme tvárou v tvár nepriazni osudu, vystúpime na to a niekedy si ľahneme do postele a stočíme sa do klbka-a to bol pre mňa čas stočenia sa do klbka.

    V tom váľaní som mal víziu najkataratickejšej večere, akú som si dokázal predstaviť, kde sa všetci smiali a plakali a podelili sa o príbehy ťažkých životných období a o tom, ako sa im to nejako podarilo prežiť.

    Kniha sa stala tým večierkom snov. Kniha pre mňa stelesňuje myšlienku stretnúť sa a urobiť z tmy niečo lahodné a krásne - a radostné -.

    Kniha má - ak nie temnotu - prinajmenšom ťažkosť. Tieto príbehy sú bohaté. Vedeli ste, že mnohé príbehy, ktoré autori predložili, budú o týchto dosť temných témach, ako je závislosť, poruchy príjmu potravy a vojna?

    Nepýtal som sa ich na ich obľúbené spomienky na jedlo, ako na moju poslednú kuchársku knihu. Skôr to vyzeralo tak, že „povedz mi niečo o tom, ako si prešiel niečím ťažkým“. Chcel som príbehy o nešťastí a odolnosti a o tom, čo nám na tejto ceste pomáha. Myslím, že pre ľudí môže byť také uzdravujúce počuť, že aj ostatní ľudia prežívajú ťažké časy. Počúvanie týchto príbehov môže byť zdrojom svetla.

    Bol jeden recenzent, ktorý povedal, že kniha je dobrá, ale má najhorší názov, pretože neexistuje žiadna radosť. Ale pre mňa je to radostné - nie je to šťastné, ale mám pocit, že je to radostné.

    Aký je rozdiel medzi radosťou a šťastím?

    Myslím si, že šťastie je niečo, za čím sa vždy usilujeme - správna osoba, správna práca - vonkajšie veci. Pre mňa je radosť tichšia, vnútornejšia a často ju nachádzame v jednoduchých chvíľach na ceste. Rovnako ako v eseji Claire Messud [v knihe], kde píše o svojej matke, ktorá vo svojom živote zažila toľko sklamania a samoty, napriek tomu nachádza útechu v maličkostiach.

    Myslím si, že je to súčasť toho, prečo varenie a jedenie môže vyvolať radosť. Jedlo nás vtiahne do tohto okamihu a pripomenie nám naše zmysly a všetko, za čo musíme byť vďační. Dokonca aj v - alebo možno obzvlášť v - temných časoch.

    A ten pocit vďačnosti za malé radosti je sám o sebe liečivý. Niekedy si myslím, že musíte zažiť temné časy, aby ste skutočne videli jasne a zažili radosť.

    Je to ako cukor a karamel. Sú to isté, ale pre karamel existuje niečo extra sladké, ktoré pochádza z pálenia. Tieto príbehy nie sú cukrovými príbehmi - sú to karamelové príbehy.

    Áno, určite. Sú to karamelové príbehy, ktoré mám rada. Je to ako s citrónom na obálke - pri vytváraní knihy som mal na mysli príslovie: „Keď ti život dá citróny.“ Ale nevedel som, že to ilustrátor urobí, a myslím si, že je to perfektné.

    Ako si predstavujete ľudí, ktorí čítajú túto knihu? Viete si predstaviť, že by ľudia dodržiavali recepty? Niektoré z nich sú akési zvláštne, nádherným spôsobom.

    Recepty považujem za druh - nie za funkciu knihy, ale za ďalší darček pre čitateľa. Ako, tu je príbeh naozaj ťažkej veci, ktorou si prispievateľ prešiel a delia sa s vami o ňu. Je to intímne a vyšli na druhý koniec, a teraz je tu darček. Mohlo by to byť také jednoduché ako recept Anthonyho Doerra na mix koláčov a sedieť na podlahe a jesť ho prstami v návale cukru a pohodlia - čo je pre mňa taký dojemný a veľmi zábavný obraz a taký uštipačný moment.

    Niektoré z receptov sú veľmi podrobné. Veľmi tradičné. A iní sú viac konverzační. Rovnako ako recept na Porochistu Khakpoura tahdig - príbeh a recept sú jedna vec. Vo svojom recepte hovorí: „Každý tahdig je jedinečne jeho vlastný neporiadok. To sa mi zdá vhodné aj pre perzskú psychiku. „Milujem tieto riadky.

    A páči sa mi, že kniha má aj veľa krátkych receptov. Myslím si, že niekedy to je to, čo potrebujeme zo všetkého najviac. Niekedy pri skutočne komplikovaných receptoch hovorím: „To chcem stopercentne jesť, ale nechcem to robiť“. Ale varenie nemusí byť všetko tak. Je v poriadku mať to ľahké. Možno to dokonca trochu spálite a stále je to v poriadku.


    Čokoládový koláč

    Nič (a nemyslím nič) nevylieči zlú náladu, mrzutý deň, rozchod alebo inú mizernú vec, ktorá sa stane vo vašom živote lepšie ako veľký kus dekadentnej čokoládovej torty – je na prvom mieste v zozname pohodlných jedál pre mladistvých . Nemôžeme zaručiť, že všetky vaše problémy zmiznú, ale tento čokoládový koláč vám určite pomôže na chvíľu zabudnúť! Recept nájdete na šéfkuchári The Stay at Home.


    Urobte si zdravšiu polievku

    Zredukujte soľ. Pri príprave polievky začnite s konzervovaným vývarom alebo vývarom s nižším obsahom sodíka. Možno vám bude lepšie s akciou. V CR testoch kuracích vývarov a zásob sme zistili, že bežné bujóny môžu obsahovať až o 350 mg viac sodíka na šálku ako zásoby tej istej značky. Ak si robíte vlastný vývar, dochuťte ho bylinkami a zeleninou. Akonáhle je uvarený, ochutnajte ho. Ak si myslíte, že potrebuje soľ, môžete ju pridať.

    Myslite dopredu na zeleninu. Soté alebo mrazenú zeleninu pridajte do polievok pre chuť a výživu. Nasekaná mrkva, zeler a/alebo hrášok dobre fungujú v mnohých polievkach na báze vývaru a paradajok. Hustšie krémové polievky, fazuľové a šošovicové polievky a polievky môžu vydržať kúsky sladkých zemiakov a koreňovej zeleniny, papriky a zeleniny. Cibuľa, cesnak a bylinky môžu fungovať takmer vo všetkom.

    Choďte s obilím. Namiesto vaječných rezancov alebo cestovín vložte do nich varené celozrnné produkty bohaté na vlákninu, ako sú farro, hnedá ryža alebo jačmeň, aby ste urobili šťavnatejšiu polievku.

    Pridajte nejaké zdravé tuky. "Na konci porcie vmiešajte lyžicu alebo dve mleté ​​ľanové semienka," hovorí Santanachote. Sú bohaté na rastlinné bielkoviny a omega 3 mastné kyseliny, ktoré sú prospešné pre zdravie srdca. Navyše môžu textúre polievky dodať trochu väčšiu hrúbku. Polievku môžete tiež tesne pred podávaním dochutiť krúživým pohybom olivového oleja, ktorý dodá chuť a zdravé mononenasýtené tuky.


    Pozri si video: Mănâncă aceste 10 alimente înainte de culcare și vei scăpa de insomnie. Eu stiu TV


Komentáre:

  1. Kentigem

    Mýlia sa. Musíme diskutovať. Napíš mi v PM, hovorí s tebou.

  2. Shaw

    I am sorry, that has interfered... I understand this question. Je možné diskutovať.



Napíšte správu