sk.acetonemagazine.org
Najnovšie recepty

Bochník natiahnutý so škoricovým maslom

Bochník natiahnutý so škoricovým maslom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Sladký výsuvný chlieb so škoricou, muškátovým orieškom a samozrejme maslom. Upravené z joythebaker.VIAC +Menej

Aktualizované 17. novembra 2014

2 3/4

šálky a 2 polievkové lyžice nebielenej múky Gold Medal ™

2 1/4

lyžičky aktívneho suchého droždia

1/2

nalepte nesolené maslo

1/3

šálka sóje alebo obyčajné mlieko

2

veľké vajcia, izbová teplota

1/4

lyžička čistého vanilkového extraktu

1

šálka kryštálového cukru (na plnenie)

2

lyžičky mletej škorice (na plnenie)

Pomletá štipka muškátového orieška (na plnenie)

1/2

prilepte nesolené maslo, rozpustené do hneda

Skryť obrázky

  • 1

    V miske stojatého mixéra zmiešajte 2 šálky múky, cukru, droždia a soli. Odložiť.

  • 2

    Vajcia rozšľaháme v menšej miske a odstavíme.

  • 3

    V malom hrnci rozpustíme maslo a mlieko na stredne nízkej teplote, kým sa maslo len tak neroztopí. Odstavíme z ohňa a pridáme vodu a vanilkový extrakt. Ochlaďte na 115 ° F.

  • 4

    Mliečnu zmes nalejte do múčnej zmesi a miešajte na nízkej rýchlosti. Pridáme vajcia a miešame, kým nie je všetko iba zmiešané, asi 2 minúty. Pridajte zostávajúce 3/4 šálky múky a miešajte na nízkej a strednej rýchlosti (asi 2 alebo 4 na vašom stojanovom mixéri) asi 2 minúty. Cesto bude dosť lepivé, ale to je v poriadku.

  • 5

    Cesto nalejeme do mierne vymastenej misy, prikryjeme a necháme kysnúť, kým sa nezdvojnásobí, asi 1 hodinu.

  • 6

    Medzitým si v menšej miske vyšľaháme cukor, škoricu a muškátový oriešok a odstavíme. Na malej panvici s omáčkou rozpustite maslo, kým iba nezhnedne a odstavte ho. Vymastite formu s bochníkom 9 x 5 palcov a odložte ju bokom.

  • 7

    Odstráňte kysnuté cesto z misy, rozložte ho a premiešajte 2 lyžice múky. Nechajte päť minút odpočívať, prikryté kuchynskou utierkou. Na ľahko pomúčenom povrchu cesto rozvaľkáme pomocou valčeka na obdĺžnik s rozmermi 20 x 12 palcov. Potrieme maslom, potom rovnomerne posypeme škoricovo-cukrovou zmesou.

  • 8

    Cesto rozdeľte na sever na juh na šesť rovnomerných pásikov. Naskladajte prúžky a nakrájajte ich na šesť rovnakých štvorcov (budete mať šesť stohov po šesť štvorcov). Bochníkovú panvicu podoprieme na valček a štvorčeky naskladáme do strany vyrezaním dole, aby to vyzeralo ako stoh papierov. Na vrch bochníka posypte časť extra škoricovo-cukrovej zmesi, ktorá sa vyliala na dosku. Zakryte panvicu a nechajte kysnúť, kým sa nezdvojnásobí, asi 30 minút.

  • 9

    Rúru predhrejte na 350 ° F.

  • 10

    Keď je cesto zdvojené, odokryjeme ho a pečieme asi 35 minút, alebo kým nebude horná časť cesta hlboká, tmavohnedá.

  • 11

    Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť na panvici asi 20 minút. Potom prebehnite nožom na maslo po okrajoch panvice, aby ste bochník uvoľnili, prevráťte ho na tanier a potom ho znova obráťte, jazdte stranou hore, na pekný tanier, ktorý budete slúžiť. Podávame teplé.

Pre tento recept nie sú k dispozícii žiadne výživové informácie

Viac informácií o tomto recepte

  • Toto je druh chleba, o ktorom len viete, že bude dobrý.

    Už len zo zoznamu ingrediencií kričí: „Ahoj! Som úžasný!" Je to istý chlieb, to je isté. Ale s menom ako Cinnamon Browned Butter Pull-Apart Loaf, môžete za to? Nemyslel som si to.

    Moje inštinkty, našťastie, mali v súvislosti s týmto chlebom pravdu. To je druh, ktorý urobíte, keď máte zlý deň, alebo keď je váš dom vrakom a radšej by ste namiesto pera upiekli niečo báječné a namiesto pier vyčistili stopy od farieb a hromadu špinavých ponožiek, ktoré sedia vo vnútri obývačka.

    Je to ten druh chleba, ktorý pripravujete, keď skutočne chcete dezert, ale chcete byť zdravý, takže si uvedomíte, že ak skutočne pracujete (alebo nie až tak veľmi), zaslúžite si dezert. Aj keď obaja aj my vieme, že by ste si dezert nemuseli zaslúžiť - ak chcete dezert, dajte si ho!

    Toto je tiež druh chleba, ktorý pečiete, keď máte chuť na škoricu. Alebo hnedé maslo. Alebo muškátový oriešok. Alebo maslo. Alebo všetky vyššie uvedené.

    Tento chlieb sa dá ľahko prispôsobiť vašim vlastným chutiam, napríklad ako s citrónmi namiesto škorice a muškátového orieška, alebo s jablkami zapracovanými do cesta alebo prípadne podfarbenými pomarančovou kôrou. Ale aj tento spôsob je dokonalý - druh vecí, ktoré urobíte, keď budete potrebovať zaručene vynikajúci recept. Tento chlieb vás nesklame!

    Viac Pull-Aparts od smwise

    Recept na večeru v rolke
    Recept na chlieb z kešu karamelu

    Stephanie (alias Dievča verzus cesto) sa pripojila k Tablespoon, aby sa podelila o svoje dobrodružstvá v kuchyni. Vyskúšajte profil člena Stephanie’s Tablespoon a neustále kontrolujte svoje vlastné osobné recepty na Tablespoon!


Pozri si video: Slovenská Bomba a Expl0v kolaps Zožer to challengew. Expl0ited