sk.acetonemagazine.org
Najlepšie recepty

Zázvor Tofu za stáleho miešania orestujeme

Zázvor Tofu za stáleho miešania orestujeme


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Lahodné a ľahké praženie so zlatým, chrumkavým tofu.VIAC +Menej

Na praženicu

1

šálka nevarenej hnedej alebo bielej ryže

14

uncí extra pevné tofu

4

lyžice hroznového alebo repkového oleja, rozdelené

6

unce mrazenej ružičky brokolice, rozmrazené

2

šálky 1-palcového nakrájaného špargle (asi 8 uncí)

2

šálky polovičných cherry paradajok (asi 10 uncí)

4

zelená cibuľa, jemne nakrájaná, plus ďalšia na servírovanie

Na omáčku

2

lyžice mletého čerstvého zázvoru

1/3

šálka sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka

1/3

šálka čerstvej limetkovej šťavy (asi 2 limetky)

1/4

pohár voľne zabalených listov mäty, nasekané

Skryť obrázky

  • 1

    Ryžu uvarte podľa pokynov na obale. Odložiť.

  • 2

    Primiešajte spolu cesnak, zázvor, sójovú omáčku, limetkovú šťavu, med a vločky červenej papriky. Odložiť.

  • 3

    Tofu nakrájame na kocky a preložíme na plech vystlaný papierovou utierkou. Na vrch položte druhý tanier, ktorý potom pevne stlačte. Vymeňte papierové uteráky, počkajte minútu a potom znova stlačte, čím odstránite čo najviac vody.

  • 4

    Na veľkej panvici alebo vo woku zahrejte 2 lyžice oleja. Keď je olej lesklý, pridajte tofu v jednej vrstve. Tofu nechajte pár minút povariť z jednej strany dozlatista, potom ho vyklopte a opečte zo všetkých strán dozlatista. Odstráňte na dosku vyloženú papierovou utierkou, aby ste ju vypustili.

  • 5

    Vráťte panvicu na oheň a pridajte zvyšné 2 lyžice oleja. Necháme 30 sekúnd zohriať, potom pridáme špargľu a brokolicu spolu s 1/4 šálky omáčky na praženie (pozor - omáčka môže na plameni trochu prskať). Varte, kým zelenina nie je chrumkavo jemná, asi 5 minút. Pridajte ďalšiu 1/4 šálky omáčky, vyhradené tofu, paradajky a zelenú cibuľu. Varte ďalšie 2 minúty. Vmiešajte mätu, potom podávajte nad ryžou, podľa potreby dozdobte ďalšou zelenou cibuľkou a omáčkou.

Nutričné ​​hodnoty

Veľkosť porcie: 1 porcia
Kalórie
530
Kalórie z tuku
190
% Denná hodnota
Celkový tuk
21g
33%
Nasýtený tuk
2g
11%
Trans-tuky
0 g
Cholesterol
0mg
0%
Sodík
1390 mg
58%
Draslík
860mg
25%
Celkový obsah sacharidov
65 g
22%
Vláknina
9 g
37%
Cukry
19 g
Bielkoviny
20 g
Vitamín A
35%
35%
Vitamín C
50%
50%
Vápnik
25%
25%
Žehliť
30%
30%
Výmeny:

1 1/2 škrobu; 0 ovocie; 2 1/2 iného sacharidu; 0 odstredené mlieko; 0 nízkotučné mlieko; 0 mlieko; 1 zelenina; 2 veľmi chudé mäso; 0 chudé mäso; 0 vysokotučné mäso; 4 tuky;

* Percentuálne denné hodnoty sú založené na 2 000 kalóriách.


Pozri si video: Cviklová torta . Martin Pyco Rausch. Kuchyňa Lidla